Винный день в Венето

Вино в Италии — гораздо больше, чем напиток. Это часть культуры, истории и искусства наслаждаться моментом.

Приглашаю вас в винное путешествие по Венето, одному из самых интересных винодельческих регионов Италии. Вас ждут виноградники, старинные винодельни, семейные хозяйства и люди, которые вкладывают душу в свои вина. Мы научимся не просто пробовать вино, а понимать его характер, аромат и вкус.

Куда поедем

• Виченца и холмы Колли-Беричи. Зелёные холмы, старые виллы, небольшие винодельни и автохтонный Tai Rosso, вдали от туристических маршрутов.
• Падуя и Эуганские холмы. Вулканические почвы и особый микроклимат, Serprino и ароматный сладкий Fior d’Arancio DOCG из Москато Джалло.
• Верона и Вальполичелла. Родина Amarone, Recioto и Ripasso. Откроем секрет appassimento и выясним, почему Amarone — настоящая гордость Вероны.
• Тревизо и холмы Просекко. Чем Prosecco DOC отличается от Conegliano Valdobbiadene DOCG, что такое Cartizze и с какими блюдами пить Просекко.

Как проходит день

• Знакомство с винодельней и историей хозяйства.
• Прогулка по виноградникам, если позволяет сезон.
• Профессиональная дегустация под руководством сертифицированного сомелье.
• Разговор о сортах, ароматах, вкусах и гастрономических сочетаниях.
• По желанию обед или дегустация местных продуктов.

Это не лекция по виноделию и не просто поход на дегустацию, а живое и вкусное путешествие, которое я составляю под ваши вкусы, интересы и пожелания.

Я покажу вам Венето, которое хочется не только увидеть, но и попробовать на вкус!